Pourriture grise


La pourriture grise, causée par Botrytis cinerea, est la principale maladie post-récolte du framboisier. Les baies infectées se couvrent de masses de spores fongiques grises, qui peuvent momifier si elles ne sont pas cueillies. La maladie se développe rapidement sur les fruits endommagés ou trop mûrs, rendant les baies non commercialisables.

Botrytis cinerea

Biologie


Botrytis cinerea se développe dans des conditions humides et fraîches, particulièrement pendant la floraison. Les spores sont dispersées par le vent et l'eau, infectant les fleurs et les fruits. La maladie peut persister sur les débris végétaux et les baies momifiées, servant de source d'inoculum pour les saisons de croissance suivantes.

Les dégâts